La distillation, part 2
Exemples:
Vous pouvez me suivre ici lors de la distillation de ma propre lavande dans un alambic local de 800 litres: (2017)
(Sur mon propre serveur: pourrait se charger lentement)
La distillation à petite échelle chez vous à la maison:
Je distille depuis plus de 20 années dans des petits alambics en verre, soufflé par plusieurs souffleurs de verre en pyrex.
Plusieurs personnes qui ont suivie mes stages et cours exprimaient leur désir de pouvoir faire la même chose, par exemple des herboristes désirant de s’en servir pour leurs cours.
J’ai donc lancé la production de plusieurs alambics à ce but.
Maintenant des petits alambics similaires travaillent en France, la Belgique puis au Portugal.
Durant mes stages d’aromathérapie j’emmène toujours mes stagiaires dans mon jardin, pour cueillir quelques plantes et procéder à une petite distillation.
J’ai choisi, après plusieurs années d’expérience avec des alambics de plus petite taille, d’utiliser le volume de 10 litres (pouvant contenir environs trois kg de plantes fraîches), pour pouvoir obtenir des volumes en huiles essentielles acceptables.
Voici quelques images de datant de 2007 de la distillation en verre de sarriette:
De gauche à droite: le système de refroidissement , l’alambic rempli de sarriette.
Détail de l’alambic plein de sarriette
Le réfrigérant
Le système de séparation (florentin), qui permet, par le système des vases communicantes, de séparer l’huile essentielle de l’hydrolat.
On aperçoit clairement l’huile essentielle de sarriette rougeâtre, de densité inférieur à l’eau, flotter en surface.
Détail de l’huile essentielle.
Le résultat: entre 8 en 10 ml d’huile essentielle de sarriette.
Histoire de la distillation
Suivez le lien vers l’histoire de la distillation.